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重庆市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、重庆市委农业农村工委副书记陈勇介绍，今年的食农产业生态大会聚焦未来食品发展新趋势，谋划产业生态优化新路径，将设置3个专业馆同步展示食农产业技术装备和发展成果，展示面积达3.45万平方米，系统呈现产业链全生态发展格局，方便市民和采购商一站式体验食农产业全链条成果。

其中，“食品加工装备制造馆”重点展示自动化生产线、智能检测系统、数字化加工设备等前沿技术与高端装备，助推产业智能化转型；“食品及农产品加工产业生态馆”全面展示七大产业发展成效，配套展示金融、外贸物流等支撑服务，构建全链条协同生态；“国家/城市食品综合馆”集中呈现各国各地区代表性食品品牌、地理标志产品、非遗美食及地方特色产业成果。

本届大会采取“政府引导、协会组织、企业参与”的市场化运作机制，引入专业会展公司运营，广泛吸纳社会资源，提升办会实效，目前已邀请1000余家单位参会。

此外，大会期间举行的产业生态论坛，将聚焦西部陆海新通道、卤味产业、药食同源、新质制造、产业基金等十余个前沿主题，搭建高端对话平台，促进产学研深度融合，共同探寻产业协同发展的新路径与新机遇。

据悉，围绕做好“土特产”文章，重庆市将食品及农产品加工业发展作为实施千亿级生态特色产业培育行动的主抓手，并将其纳入全市“33618”现代制造业集群体系。