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10月28日，《世界酱香白酒核心产区（贵州?仁怀）可持续发展（环境、社会、治理）报告》（简称《报告》）在贵州省仁怀市举办的“2025年首届赤水河论坛专题论坛三：酒业数字化高质量发展”上正式发布。《报告》既是世界酱香白酒核心产区（贵州?仁怀）发展历程中的重要里程碑，也是全球首部以白酒产区为核心的可持续发展报告，标志着中国白酒产业在绿色、高质量转型方面迈出关键一步。
图 新华社中国经济信息社可持续发展首席分析师，首届财政部可持续发展咨询专家萨爽在论坛上发布报告
报告三大核心价值：定标准、建框架、树形象
作为酱香酒的发源地和“中国酒都”，世界酱香白酒核心产区（贵州?仁怀）始终肩负着传承千年酿酒文化与推动产业可持续发展的双重使命。中国经济信息社可持续发展首席分析师、首届财政部可持续发展咨询专家萨爽在解读《报告》时表示，《报告》的核心价值体现在三个方面：
一、维度创新：首次从可持续治理、和谐友善社会、生态环境建设三个维度，对标联合国《2030年可持续发展议程》中的17个目标；二、议题聚焦：精准识别出仁怀产区十九个可持续发展重要性议题，系统构建起产区可持续发展的战略框架；三、品牌赋能：将可持续发展理念全面融入产区的治理、战略和风险管理当中，为中国白酒在全球市场树立高端、绿色、可持续的品牌形象奠定了坚实基础。
实践成果：从生态到治理的全领域披露
作为世界酱香白酒核心产区（贵州?仁怀）首部可持续发展全历程报告，《报告》系统性披露了仁怀市在环境、社会与治理三大领域的实践成果。
在生态建设方面，仁怀全力守护赤水河流域生态，推进生物多样性保护与节能降碳，大力发展循环经济，助力应对全球气候变化。
在社会经济发展领域，仁怀以创新驱动发展，不断加强产业、制度、生产要素创新，推动酱酒全产业链转型升级，建设 “数字车间”“智慧企业”，打造 “酒类智能制造新质生产力”。同时，仁怀传承与弘扬酱酒文化，持续推进酒旅融合发展，以酱酒产业赋能乡村全面振兴，进一步优化茅台镇旅游业态布局，创建茅台古镇国家 5A 级旅游景区，将仁怀建设成为世界知名的休闲度假旅游城市。
在政府治理方面，仁怀持续优化营商环境，提升服务效能，切实解决企业发展难题，为民营企业营造市场化、法治化、国际化的发展环境。
未来目标：打造全球白酒可持续发展“仁怀范式”
《报告》的开创性意义还体现在，它是我国首部产区可持续发展报告。《报告》深入挖掘了世界酱香白酒核心产区（贵州?仁怀）独特的自然地理、生态环境与人文资源，系统阐述了酱酒品质与风味的根源，强调了资源持续利用、环境保护与社会经济协调发展对产业可持续发展的重要支撑作用。通过产区集群效应，仁怀正逐步形成强大的酿造优势，助力中国白酒实现更高质量的发展。
仁怀市人民政府市长陈清松在论坛致辞时表示，该《报告》是白酒行业首部聚焦产区可持续发展的系统性研究报告。深刻揭示了仁怀产区独特的地理禀赋、生态特质和人文底蕴，全面梳理了仁怀在环境、社会与治理（ESG）领域的实践路径和阶段性成果，对持续仁怀酱酒核心产区标准化、规范发展具有重要里程碑意义。
展望未来，仁怀市将坚定产业信心，秉持长期主义，深入践行生态文明思想，全面落实省、市战略部署，持续巩固茅台集团行业龙头引领、核心产区独特优势及酱香型白酒消费基础稳步扩大的三大基石，坚定不移推进酱酒产业高质量发展，助力贵州打造全国重要白酒生产基地。同时，仁怀将以本次发布的《报告》为里程碑，进一步探索ESG实践新路径，构建中国白酒产区可持续发展的“行业范本”，以卓越之志回应时代期许，携手各界共同书写酱酒产业高质量发展新篇章。（曾理）
