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东方网记者王泳婷9月29日报道：金秋时节，一幅丰收画卷正在上海市青浦区练塘镇徐徐展开。9月29日，中国农民丰收节系列活动——2025上海练塘茭白节暨古镇文化旅游节在阿特麦文化创意产业园开幕，以“新质江南?和美练塘”为主题，这场持续至10月3日的盛会，用农文旅商体展“六业”深度融合的模式，为市民游客奉上了一场兼具烟火气与江南韵的丰收盛宴。
开幕式现场，6000平方米的创意空间化身“丰收T台”——金黄稻浪翻滚如潮，青绿茭叶舒展似画，原生态田园景致与现代艺术设计碰撞出独特美感，一踏入便让人沉浸在丰收的喜悦之中。
练塘镇党委书记杨佃辉表示，历经十六届发展，茭白节已从单一的农产品展销会，蜕变成为激活乡村活力的综合性平台。近年来，练塘镇全面激发乡村振兴活力，持续做好农文旅商体展“六业”融合这篇文章，全力打造集“一二三产”融合发展的综合型农业强镇和“绿水青山就是金山银山”的最佳实践地。
作为“华东茭白第一镇”，练塘拥有400余年茭白种植历史，依托独特土壤与水源优势，孕育出被誉为“水中人参”的优质茭白，年产量达7.8万吨、年产值3.5亿元，更先后斩获“国家地理标志保护产品”“全国名特优新农产品”等权威认证。
开幕式上，练塘镇人民政府与上海市农科院科技兴农办公室签订合作框架协议，共同打造茭白全产业链发展模式，提升茭白种源质量、优化生产流程、提高信息化水平、加强环境保护并延伸产业链，促进茭白产业可持续发展。五位乡村CEO也轮番上场TED演讲，深情讲述扎根练塘乡村的热爱与坚守。
本届茭白节中，四大特色板块活动更让现场人气爆棚。“茭香盛宴?潮品芸集”中，茭白披萨、茭白鲜肉月饼、茭白烤鸡等创意美食香气扑鼻，练塘茭白、青浦薄稻米等风物市集热闹非凡。
“头一回吃到茭白牛肉披萨，茭白的清甜和牛肉的鲜香融合得太好了！”在阿特麦园区的西西餐厅，市民陆女士一边展示手机里的美食照片，一边兴奋地告诉记者，她和姐妹特地从市区赶来感受茭白节氛围，“已经拍照分享给朋友们，推荐他们都来打卡”。餐厅外的风物市集同样热闹，练塘茭白、青浦薄稻米等特色农产品被游客争相选购，陆女士也拎着刚买的茭白和本地大米，计划接下来去“满山·乡遇”漫步，“早就听说那里景致别致，正好趁此机会好好逛逛。”
茭白牛肉披萨
“茭田金秋?乐享丰年”板块中?
